淘宝开食品店需要证件和资质具体如下：

一：预包装/散装商品，须提供：

1、营业执照。

2、《食品经营许可证》或《食品生产许可证》。

3、小作坊制售商品，须持有营业执照和小作坊登记证。

4、食品添加剂生产厂家，须持有营业执照和食品添加剂生产许可证。

二：特许养殖类商品，须提供：

1、发布在“水产肉类/新鲜蔬果/熟食>> 生肉/肉制品>> 特许养殖肉类”类目下的商品，须提供《野生动物经营利用许可证》。

2、发布在“水产肉类/新鲜蔬果/熟食>> 海鲜/水产品/制品>>特许养殖水产”类目下的商品，须提供《水生野生动物经营利用许可证》。

淘宝开食品店商品发布要求：

1、商品的描述信息在商品类页面各区块中(如商品标题、图片、属性区域、详情描述等)保证要素一致性，如食品生产许可证编号、产品标准代码、厂名、厂址、厂家联系方式、配料表、贮存条件、保质期、食品添加剂、生产日期、品牌名称、包装方式、产地等信息。

2、临近保质期的食品，卖家须在商品发布时如实勾选对应选项，并在商品详情页或通过其他方式明示食品的保质期和过期时间。

3、保质期大于等于30天的商品，当其剩余保质期小于10天的，不得发布(区域零售食品等特定商品除外)。

4、预包装商品发布时上传的宝贝图片须包含食品标签的实物图，图中能清晰展示配料表、食品生产许可证编号、执行标准、贮存条件、营养成份表、产品标准代码等信息。

5、商品发布时须正确、完整填写“产地、包装方式”等属性，并按提示上传相应的生产许可证、食品标签、中文背标等。

通过介绍，我们能够知道在淘宝开食品店需要什么，会需要以上这些方面的资质，这样才能才能通过平台的注册申请，并且也需要根据商品发布要求去发布商品。

推荐阅读：

开淘宝店需要办理个体户吗？个体户和公司哪个好？

开代购网店需要什么手续？有什么条件？

淘宝店铺注册兼职是什么套路？店铺认证兼职能做吗？